当地时间6月28日，2021年欧洲杯足球赛八分之一决赛一场较量在丹麦哥本哈根举行，西班牙队通过加时赛以5：3战胜克罗地亚队，成功晋级本届欧洲杯的八强，将在四分之一决赛对阵法国队与瑞士队之间的胜者。
上半场比赛西班牙门将西蒙接佩德里回传失误自摆乌龙，克罗地亚队取得领先，随后萨拉维亚破门扳平比分，两队以1：1进入下半场比赛的争夺。下半场比赛阿兹皮利奎塔和费兰·托雷斯各进一球，西班牙3：1领先克罗地亚，但克罗地亚队在比赛最后时刻连入两球，两队以3：3进入加时赛。
加时赛上半场，莫拉塔和奥亚萨瓦尔的各一粒进球帮助西班牙队5：3领先克罗地亚队，最终全场比赛结束。
比赛开始阶段，西班牙队创造数次机会但均没有形成进球。随后在第20分钟，戏剧性一幕出现了。西班牙球员佩德里进行后场回传，该队门将西蒙试图接下这粒回传球时出现巨大失误，皮球并没有如他所愿控制在脚下，而是掠过脚尖应声入网...
赛后，经欧足联官方认定，这粒乌龙球归属西班牙球员佩德里账下。
据2020欧洲杯官方推特介绍，现年18岁零201天的小将佩德里正是西班牙历届参加欧洲杯决赛圈的最年轻球员。
随着这粒乌龙球打进，本届欧洲杯乌龙球总数已达9个。而据英国广播公司（BBC）消息，这9粒乌龙球已和此前15届欧洲杯总共打进的9粒乌龙球数量持平。
2021欧洲杯冠军是意大利国家足球队。
北京时间2021年6月12日凌晨3：00，推迟了一年的2020年欧洲足球锦标赛揭幕战即将打响，意大利点球3-2英格兰，时隔53年再度夺得欧洲杯冠军。
这支球队在欧洲杯历史上两度夺冠，上一次拿到冠军是1968年，在2000年、2012年欧洲杯上意大利还拿到亚军成绩，他们在世界杯赛场上的表现也颇为出色，是为数不多的拿到过冠军的球队之一。
历届欧洲杯情况
1、第一届欧洲杯，1960年举行
冠军：前苏联；亚军：前南斯拉夫；第三名：捷克斯洛伐克；第四名：法国。
2、第二届欧洲杯，1964年举行
冠军：西班牙；亚军：前苏联；第三名：匈牙利；第四名：丹麦。
3、第三届欧洲杯，1968年举行
冠军：意大利；亚军：前南斯拉夫；第三名：英格兰；第四名：前苏联。
4、第四届欧洲杯，1972年举行
冠军：西德；亚军：前苏联；第三名：比利时；第四名：匈牙利。
5、第五届欧洲杯，1976年举行
冠军：捷克斯洛伐克；亚军：西德；第三名：荷兰；第四名：前南斯拉夫。
6、第六届欧洲杯，1980年举行
冠军：西德；亚军：比利时；第三名：捷克斯洛伐克；第四名：意大利。
7、第七届欧洲杯，1984年举行
冠军：法国；亚军：西班牙；第三和第四名：丹麦和葡萄牙
注：从第七届欧洲杯开始，3，4名的比赛取消。
8、第八届欧洲杯，1988年举行
冠军：荷兰，亚军：前苏联，第三和第四名：西德和意大利。
9、第九届欧洲杯，1992年举行
冠军：丹麦，亚军：德国，第三和第四名：荷兰和瑞典。
10、第十届欧洲杯，1996年举行
冠军：德国，亚军：捷克，第三和第四名：英格兰和法国。
11、第十一届欧洲杯，2000年举行
冠军：法国，亚军：意大利，第三和第四名：荷兰和葡萄牙。
12、第十二届欧洲杯，2004年举行
冠军：希腊，亚军：葡萄牙，第三和第四名：捷克和荷兰。
13、第十三届欧洲杯，2008年举行
冠军：西班牙，亚军：德国，第三和第四名：俄罗斯和土耳其。
14、第十四届欧洲杯，2012年举行
冠军：西班牙，亚军：意大利，第三和第四名：德国和葡萄牙。
15、第十五届欧洲杯，2016年举行
冠军：葡萄牙，亚军：法国，第三和第四名：德国和威尔士。
2021欧洲杯8强名单分别是：乌克兰、英格兰、捷克、丹麦、比利时、意大利、瑞士、西班牙。
在此前的1/8决赛中，丹麦4-0大胜贝尔领衔的威尔士，强势晋级；而意大利则通过加时赛2-1击败奥地利，顺利闯入8强；捷克2-0完胜荷兰、瑞士点球大战8-7力压法国，双双爆冷晋级。
而两场强强对话中，比利时则1-0战胜葡萄牙、英格兰2-0德国，成为了最终的赢家。此外西班牙加时赛5-3战胜克罗地亚、乌克兰加时赛2-1绝杀瑞典，同样锁定了8强席位。
赛事规则
欧锦赛主办方直接晋身决赛圈，其他参赛队伍被分为若干个小组，各小组进行外围赛。外围赛将以小组双循环得分制进行，每组的首、次名共16支球队得以晋身决赛圈（2016年将在法国举行的欧锦赛开始，决赛阶段球队将增加至24支）。
若出现积分相同，则比较两队相互间战绩，若还不能确定出线球队，则需比较小组赛全部比赛的净胜球数、进球数及客场进球数决定出线席位。
欧洲杯-分组结果一共是16支队伍瑞士捷克葡萄牙土尔其奥地利克罗地亚德国波兰荷兰意大利罗马尼亚法国希腊瑞典西班牙俄罗斯
2021年欧洲杯赛场，截至北京时间7月8日晨，决赛对阵双方出炉，意大利队与英格兰队会师决赛。英格兰与丹麦这场半决赛对决争议不断，其关键在于加时赛的那个点球判罚，直接决定双方命运。比赛结束之后，足坛诸多名宿发表言论认为不应该判罚点球，包括穆里尼奥、温格等著名教头。这次判罚更大的争议在于主裁判不回看VAR，无数球迷为丹麦队喊冤。
英格兰队惊险晋级欧洲杯决赛，赢得实在是很侥幸。英格兰队及其支持者欢庆之余，英格兰媒体绝口不提点球争议；若以往英格兰队多少遭受点委屈，英格兰媒体会吵得天翻地覆。因此，英格兰媒体被质疑双标。联想到之前国际上发生的一些事情，有中国球迷回复：“这不就是著名的世界驰名双标”。
站在英格兰媒体的角度而言，这种时候该回避当然要回避，总不能带头去抨击裁判，英格兰队始终是获利的一方，选择性视而不见是足坛惯例。对比55年前英格兰本土世界杯的门线悬案，这次争议更加鲜明，即使英格兰队最终夺冠，总会使得这个冠军头衔增添争议色彩。当然，英格兰能否夺冠还要问意大利队答不答应，上半区走来的意大利队显得韧劲十足。
综合而言，英格兰队半决赛过关实在是太侥幸，一旦比赛被拖入点球大战，那双方胜负的偶然性将陡增，不管之前英格兰队的场面优势有多大，点球大战只看对射结果。就比如半决赛另外场意西之战，西班牙占据绝对场面优势，可就是没办法取得更多进球。英格兰首次跻身欧洲杯决赛，距离欧洲冠军还剩最后一关，决赛又在家门口作战，相对占据着一定优势，拥有更好的争冠前景。
欧洲杯决赛将于北京时间7月12日凌晨3点打响，最后大戏即将上演。英格兰队所在下半区遇到的阻力相对更低，但并非缺乏含金量。1/8对决掀翻实力强劲的德国战车，1/4决赛横扫乌克兰晋级；而半决赛的对手丹麦可真不是弱旅，当前的世界排名是第10位。相比于英格兰的晋级之路，意大利队确实要艰难得多，连续过关比利时和西班牙，呈现得更加坚韧。
综合看来，欧洲杯决赛极可能又是一场加时之战，甚至是点球大战。意大利队防守极其顽强，小组赛0丢球，整体丢球率非常低；而英格兰队丢球数更少，仅半决赛丢过1个球，其余比赛是0失球。双方都非常注重防守，决赛难免是沉闷大战，关键看谁的后防有失误出现，或是乌龙君再度抢戏出境。半决赛又现乌龙球，本届欧洲杯的乌龙球已经多达11个，决赛乌龙君进球的概率还真不低。
本届欧洲杯的最后赢家是意大利队：意大利队在决赛中经过点球大战，击败英格兰队获得欧洲杯冠军。
北京时间2021年7月12日，欧洲杯在新温布利大球场落下帷幕。决赛中，意大利队在开场仅仅117秒就丢球的情况下，下半场由博努奇扳平比分。点球决战，意大利门将多纳鲁马成为英雄，他扑出2个点球，意大利总比分4-3战胜英格兰夺得冠军。这是意大利的第二个欧洲杯冠军，同时也是时隔53年再夺欧洲杯冠军！
开场仅仅117秒，英格兰就取得完美开局，特里皮尔右路传中，卢克-肖禁区内凌空抽射，英格兰1-0领先，这个进球也是欧洲杯决赛的最快进球。如此完美开局，让现场英格兰球迷大喜过望。
开局被打入一球，没有让意大利慌乱，他们随后通过中场的控制逐渐占据优势。可惜的是，上半场一直没有能够取得进球。下半场，意大利继续坚强进攻，终于在第67分钟取得进球，基埃萨头球射门被扑出，老将博努奇补射得手，意大利1-1扳平。
此后，双方都没有进球，90分钟战成1-1。30分钟的加时赛，意大利和英格兰也都没能进球，双方进入到残酷的点球大战。意大利门将多纳鲁马决定了冠军归属，他扑出了桑乔、萨卡的点球，意大利总比分4-3赢得冠军！
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