2018年茶叶斗茶茶王赛,2018年春茶铁观音茶王

什么是茶王赛?茶王赛都有哪些规则?

1、茶王赛都有哪些规则？第一章 总 则 根据《原产地域产品保护规定》和国家食品行业有关管理办法，为加强对安溪铁观音茶王赛的管理，规范运作程序，确保客观、公平、公正、公开，确保获奖茶叶的品质和数量，发挥好安溪铁观音茶王赛*的经济效益和社会效益，制定本规则。

2018年春茶铁观音茶王

1、近日，泉州入春以来最靓的晴好天气，一年一度的“斗茶”比赛—“2018福建省第十九届春季铁观音茶王赛”在安溪茶都完美落幕。伴着铁观音清香、浓香两位新茶王新鲜出炉，这一季的牛市也即将开启。新的茶王诞生释放出市场信号：铁观音制作工艺回归传统，以中高端消费为主的福建铁观音市场，正成为全国的风向标。

2、此次比赛吸引了超过100名制茶能手从龙涓乡赶来，他们提交的茶样各具特色，香型和韵味各异。国内外众多茶商齐聚一堂，借助“一带一路”的机遇，此次活动不仅提升了铁观音的市场认知度，还为安溪铁观音的品牌建设奠定了坚实基础。

3、日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇，是一家集茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业，它的源头可至乾隆追溯年间（1736）王仕让发现铁观音。

茶王赛规则

根据《原产地域产品保护规定》和国家食品行业有关管理办法，为加强对安溪铁观音茶王赛的管理，规范运作程序，确保客观、公平、公正、公开，确保获奖茶叶的品质和数量，发挥好安溪铁观音茶王赛*的经济效益和社会效益，制定本规则。

规则方面，茶王赛依据《原产地域产品保护规定》等进行管理，申请者需经安溪县茶业管理委员会审批。比赛设有严格的参赛条件，包括原产地、茶叶品质、重量等，且评委会需具备专业资质。比赛过程公正公开，坚持公平竞争，评判采取密码票决制。获奖茶样需高于国家特级标准，未经批准的擅自举办将受到相应处罚。

第三章规定，参赛茶样需来自安溪县，净重在5至6公斤，必须通过检测，且数量不少于30个，分为清香型和浓香型。比赛分为初赛、决赛，决赛数量与参赛样量比例合理。第六章明确了奖项设置，通常设金奖、银奖和铜奖，但金奖可能空缺。获奖茶样需达到国家特级标准。

第八条 评判规则 ：坚持客观、公平、公正、公开原则，实行密码审评票决制。审评人员每人一票，单独计分，以总得分的高低决定获奖名次。第九条 公证：茶王赛一般应聘请公证机关参与，实施全程监督，并对评比结果作出公证评价。 第十条 所有参赛茶样的原产地必须在安溪县（行政区域）境内。

铁观音依然初心不改

亲历铁观音行情的盛极而衰，林秋梅更坚信自然、正味的传统工艺铁观音才是*之道。虽然这两年茶叶市场不是很景气，但林秋梅对自己的铁观音依然初心不改。

高山茗茶的铁观音因斗茶大赛的金奖和大众喜爱的称号，证明了好茶的真正价值。林秋梅的茶叶品牌选择坚守传统工艺，凭借老师傅的稳定技艺，赢得了一系列大奖。即使市场环境有所变化，她对铁观音的热爱和初心依旧未改，无论出差还是日常，铁观音都是她的*。

安溪的铁观音，如同乌龙茶中的璀璨明珠，曾备受推崇，甚至有“无铁不成店”的盛誉。这段历史见证了市场从粗放到成熟的过程，也伴随着匠人们经历的变革。在变革的浪潮中，匠人们坚守初心，他们的故事和精神，正是铁观音变迁的缩影。

%的铁观音不是来自安溪。由于安溪铁观音茶受到市场热捧，安溪县周边地区纷纷东施效颦，有的用本土茶青借用安溪铁观音茶的加工工艺，或者引种安溪铁观音异地加工。茶树品种、生态环境与安溪本土差异明显，而这些产品一上市均称为安溪铁观音，产品品质参差不齐，客观上使终端消费市场对于铁观音产品的认识产生偏差。

展望未来，魏贵林对安溪铁观音的发展充满信心。他认为，铁观音集天时、地利、品种和独特复杂的制作工艺于一身，具有无与伦比的兰花香和观音韵，是六大茶类中的佼佼者。

秋风起，清茶香，铁观音秋茶品，世间瑰宝尽抛。 半壶浓茶，一颗初心，铁观音秋茶，品味人生沉浮。 一眼铁观音，一世秋风下，品味岁月如茶，才明道生命的简单与美好。 铁观音秋茶，美轮美奂的旋律在茶香里悄然绽放。 十年茶韵，一颗铁观音，秋风袭来，茶香余韵沁人心脾。

从斗茶到茶王赛

年11月，安溪四大名茶茶王赛在广州举行；1998年11月，安溪茶王赛在上海隆重进行；1999年春秋两季，安溪铁观音茶王邀请赛北上北京、南下香港分别在两地举行。茶王赛的形式也变得更加丰富，与茶艺表演、茶歌茶舞表演、茶王拍卖会、产品展销会结合起来。

根据《原产地域产品保护规定》和国家食品行业有关管理办法，为加强对安溪铁观音茶王赛的管理，规范运作程序，确保客观、公平、公正、公开，确保获奖茶叶的品质和数量，发挥好安溪铁观音茶王赛*的经济效益和社会效益，制定本规则。

茶王赛源于古代的“斗茶”，又称“茗战”。民间“斗茶”的习俗始于唐代，宋之后在福建民间广为流行。清朝初期，由于铁观音的发现和制作技术的成熟，从而衍生了“功夫茶”的冲泡方法，也给“斗茶”注入了新鲜血液。

茶王赛，起源于唐代的民间斗茶活动，是中国茶文化中的一项传统习俗，尤其在乌龙茶发源地安溪县，每年都会举行盛大的茶王赛，它对安溪铁观音的发展起到了关键作用。茶王赛始于1725年左右的铁观音发明，逐渐发展成大规模的名茶评选活动，通过“形、色、香、韵”的品评，选出“茶王”来表彰制茶技艺的卓越。

谈及“观音王”，就得先知道安溪铁观音茶王赛。茶王赛源于古代的“斗茶”，又称“茗战”。民间“斗茶”的风俗始于唐代，宋之后在福建民间广为盛行。清朝初期，因为铁观音的发现和制造技能的老练，然后衍生了“功夫茶”的冲泡办法，也给“斗茶”注入了新鲜血液。

茶王赛的起源可以追溯到古代的“斗茶”或“茗战”，这一传统在唐代便已兴起，尤其在宋朝后在福建民间广为流传。清朝初期，铁观音的发现与制作技术的进步，催生了“功夫茶”的独特冲泡方式，为“斗茶”注入了新的活力。

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